【黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船】大型食品醒发房设计改造，高效率面食醒发室

  山东鸿盛醒发房设备主要部件均采用国际优质产品，选材精良，结构合理，蒸汽加热循环，换热快，恒温稳定，避免了传统生产过程中操作人员的反复上、下换盘的现象。大型食品醒发房设计改造，高效率面食醒发室、 一次醒发50包面粉发酵间安装，组合式蒸汽恒温、恒湿醒发房是我司针对国内食品加工行业的需求，在吸收国外面点醒发技术的基础上，根据国内市场的实际需求而设计生产的产品。

大型食品醒发房设计改造  高效率面食醒发室  一次醒发50包面粉发酵间安装特点：
【1新式醒发箱款式新颖】
【2自带报响功能 到点报响】
【3进一步加了风机，角座阀，超温排风，控温精确】
【温差在一度以内】
这是山东任何厂家都做不到的，只有我们自己

大型食品醒发房设计改造  高效率面食醒发室  一次醒发50包面粉发酵间安装【新手必读】影响醒发的因素及醒发箱原理
一、醒发因素
醒发对发面产品质量的影响因素主要为温度、湿度和时间。
1.温度
对醒发温度范围，一般控制在34-36℃。
温度太高，面团内外的温差较大，使面团醒发不均匀，导致成品内部组织不一致，外部组织粗糙，内部发酵不充分。
温度太低，则醒发过慢、时间过长，影响生产周期。
2.湿度
醒发湿度一般控制在65%左右。
醒发湿度对成品的体积、组织、颗粒影响不大，但对成品形状、外观及表皮等则影响较大。
湿度太小，面团表面水分蒸发过快，容易发生干裂现象，成品有裂纹。
湿度太大，表面出现气泡，蒸制后气泡收缩，留下“鱼眼”。
3.时间
醒发时间是醒发阶段需要控制的第三个重要因素。其长短依照醒发室的温度、湿度及其它有关因
素（如产品类型、产品配料等）来确定。

产品质量承诺 
1、产品的制造和检测均有质量记录和检测资料。
2、对产品性能的检测，我们诚请用户亲临对产品进行全过程、全性能检查，待产品被确认合格后再装箱发货。
服务宗旨；务实、创新、拼搏、合作
服务目标：提供最好的产品与质量
服务效率：产品在保修期（12个月）内设备出现故障，我们会在24小时之内到达现场并开始维修。
售后原则：只要购买我们的产品我公司技术人员每年不少于三次回访调查用户的使用情况
联系人：王经理 
电话1: 15314351667
座机：0543-2249223
qq号：2853277102
名称：山东鸿盛厨业集团有限公司
地址：山东省邹平市明集镇经济开发区
乘车路线：坐车到济南后，买票坐到章丘刁镇高速路口（服务区）后下车，公司有专车接送        

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